【ふるさと納税】 大分県産活じめ鱧（はも）1本物 骨切り切身 1キロ～1.5キロ ／ 鱧 湯引き 鱧しゃぶ 鱧の天ぷら 1kg 骨切り 1キロ 大容量 切身 冷凍 旬 レシピ付 天然鱧 しゃぶしゃぶ 鍋 魚 海鮮 10000円 ＜108-705＞｜ふるさと納税｜レビュー22件・評価4.23

商品説明 名称 鱧（はも）骨切り切身 1本物 産地 大分県産（別府湾） 内容量 1kg（500g × 2袋） または 1.5kg（500g × 3袋）
※いずれもハモ料理の簡単レシピ集付 原材料 はも（大分県産） 賞味期限 冷凍60日（発送日を含む） 配送方法
冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
商品説明 ＜豊の国・大分県で古くから愛される「ハモ」＞ ハモ料理といえば京都を思い浮かべる方も多いですが、ハモを骨切りして食べる文化は大分発祥とも言われています。
魚へんに豊と書く「鱧（ハモ）」は、豊の国おおいたで古くから愛されてきた食材です。
大分県北部ではさまざまな食べ方で親しまれ、特に冬場は鍋料理やしゃぶしゃぶの具材として重宝されています。
クセの少ない上品な味わいと、ふんわりとした柔らかな身質が特徴で、湯引きや天ぷらなどの和食はもちろん、さまざまな魚料理にお使いいただけます。
＜大分県別府湾産！骨切り済みで調理簡単＞ 大分県別府湾で水揚げされた新鮮なハモを丁寧に下処理し、開き・骨切り加工を施しました。
面倒な下処理が済んだ骨切り済みのハモなので、ご家庭でも手軽に本格的なハモ料理をお楽しみいただけます。
下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化することで作業効率を高め、コストを抑えながら大容量でのお届けを実現しました。
1袋に500g入りで、家庭用としてはもちろん、大人数での集まりやホームパーティーにもおすすめです。
＜プロトン凍結でおいしさをキープ！冷凍保存にも便利＞ 下処理したハモは、鮮度とおいしさを保つため、プロトン凍結法によって急速凍結し、真空パックしています。
プロトン凍結は、凍結時の食品の細胞へのダメージを抑え、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味の劣化を軽減することを目的とした凍結技術です。
冷凍保存できるため、必要なタイミングで解凍してお使いいただけます。
＜簡単レシピ付き！ご家庭で楽しむ多彩なハモ料理＞ 毎日の食卓を彩る魚料理にぴったりな8種類の簡単レシピ付きなので、ハモ料理に馴染みのない方にもおいしくお召し上がりいただけます。
定番の湯引きや天ぷらはもちろん、茶碗蒸し、押し寿司、アヒージョなど、幅広いアレンジをお楽しみいただけます。サクッと揚げたハモフライもおすすめです。
ふんわりとした上品な身質と、噛むほどに広がるハモの旨味を、ぜひご堪能ください。
注意事項
※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍してください。
※魚体の大きさに応じて、尾数等内容が画像と異なることがございます。
※画像はイメージです。
提供元 杵築市地域商社 株式会社きっとすき 大分県杵築市大字杵築665-172 製造者 大分県漁業協同組合　杵築支店 大分県杵築市狩宿　美濃崎漁港　加工工場
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。