【ふるさと納税】 選べる 日戻り 5％ 極み カツオタタキ 漬け丼 5〜10パック 冷凍 個包装 魚介 魚貝 魚 旬 戻り鰹 初鰹 お取り寄せ 鰹理論 特産品 カツオ理論 産地直送 本場 おかず ポン酢 みょうが ネギ 玉ねぎ 薬味 しょうが にんにく 大蒜 海鮮 高知県 安田町 YZ-0030｜ふるさと納税・評価0

商品情報お礼の品名日戻り 5％ 極み カツオタタキ 漬け丼 5～10パック 醤油
たまり 冷凍 個包装 魚介 魚貝 魚 旬 戻り鰹 初鰹 お取り寄せ ギフト 鰹理論
特産品 聖地 カツオ理論 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 有名店 老舗
ご馳走 ごちそう 産地直送 本場内容量5～10パックお礼の品詳細この返礼品は【冷凍便】です。
「日戻り船×水揚げ5％×無農薬藁焼き、それが極みかつお」 極みかつおは日戻り船で水揚げされた鮮度抜群のかつおの中から、更にわずか5％程度しか存在しない死後硬直していない個体のみを厳選しています。
もっちりしたその身は、極みかつおならではです。
その極みかつおのお刺身を無農薬藁でカツオマイスターの店主が藁焼きにし、ゆず庵特製のタレで漬け丼にしました。
もちもちしたその身と高知県産ゆずを効かせた特製タレに、お好みで大葉・わさび・しょうが・みょうが等の薬味を乗せて召し上がってください。
漁の状況により、この極みかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんが極みかつおが入荷次第お送りいたします。
※ かつおは、鹿児島県枕崎市、和歌山県串本町、静岡県焼津市、千葉県銚子市、千葉県勝浦市、宮城県気仙沼市など太平洋側で漁獲が有名ですが、高知県では高知市、室戸市、須崎市、土佐市、芸西村、中土佐町、愛媛県では愛南町が有名です。
かつおのたたきの発祥には諸説ありますが、高知県で漁師のまかない料理として生まれ、保存技術が未熟だった時代に鮮度を保ち生臭さを消すために船上で考案されたのが有力です。
表面を軽く炙り塩で「たたき」、その後冷やして薬味とタレで食べる高知独自の調理法で、土佐藩主・山内一豊が刺身を禁じたためという伝説もありますが、漁師の知恵から生まれたのがルーツとされています。
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にんにく 大蒜 土佐湾 塩タタキ カツオの藁焼きタタキ 海鮮 魚 鰹 かつおのたたき
鰹 わら焼き 海鮮 高知県 安田町消費期限解凍後は早めにお召し上がりください。
配送について入金確認後、順次発送いたします。
なお、漁の状況や申込み多数の場合、1か月以上お待たせする場合がございますのでご了承ください。
(※大きいサイズの鰹の場合、カットされている場合があります。)
※北海道・沖縄・離島への発送は対応しておりません。提供事業所有限会社 ゆず庵 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ
牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。

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