【ふるさと納税】ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ&シカMIX】　4個セット【配送不可地域：離島】【1457252】｜ふるさと納税

名称 ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ&シカMIX】　4個セット 保存方法 冷凍
発送時期 2026-04-01より2週間程度で順次発送 提供元 よしか町キッチン
配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 山の恵みを召し上がれ! 島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシとシカを100%使用したハンバーグ。
信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。
だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。
また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。
栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。
イノシシ100%ハンバーグよりも少しワイルドです。もう少しジビエ感がほしいなと…という人にオススメです。
～ジビエハンバーグの焼き方～
※冷蔵庫内にて自然解凍しておきます。
1. オイル小さじ1杯をフライパンに入れ、よく熱します。
2. 中火にしてハンバーグをのせ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
片面約1分ほど/2個目安
3. 両面に焼き色がついたら再度ひっくり返して、50mlの日本酒(なければ水でも可)を入れ蓋をして10分、焦げないように注意して弱火で蒸し焼きにします。
4. 10分経ったらひっくり返し、蓋をしながらさらに1分焼きます。
5. 竹串で中央部分を刺して、透明な肉汁が出てきたら完成。
(汁がまだ赤みがあるようならプラス30秒焼きます)

■生産者の声 ジビエで食文化をもっと豊かに。
よしか町キッチンは、四方を山に囲まれた豊かな自然の中にあり、すぐそばを国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が流れています。
清らかな水で育まれた農作物やジビエは、特別な味わいを有しています。その特別な素材でプレミアムなハンバーグをつくりました。
クセがなく食べやすいので、ジビエが苦手だったという方からもご好評をいただいています。
(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。
・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L

■お礼品の内容について
・ジビエハンバーグ[130g×4個] 原産地:島根県/加工地:島根県鹿足郡吉賀町 賞味期限:加工後から120日

■原材料・成分 猪肉(島根県産)、鹿肉、玉ねぎ、麩(小麦、小麦たんぱく)、塩、ナツメグ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー

■注意事項/その他 画像はイメージです。
地場産基準:ハンバーグの製造工程のうち、原材料の仕入れから加熱・成型等の調理、梱包までの工程を町内加工所にて行っています。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
ご注意ください。
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