【ふるさと納税】【受注生産】国産黒毛和牛 希少部位ローストビーフ 300g×2本｜ハネシタ（ザブトン）・シャトーブリアン A5ランク 食べ比べセット ギフト 京都 舞鶴｜ふるさと納税

注文を受けてから肉を取り寄せ。極上ローストビーフ食べ比べ A5ランクBMS10から12で、オレイン酸含有量が多く甘みのある、黒毛和牛を使用。
その中の希少部位である『ハネシタ』と『シャトーブリアン』を貴方のために焼き上げます。
オーダーを頂いてから、厳選した牛肉を信頼を置く取引先から仕入れ、約3週間程度熟成（ウエットエージング）させ、2日間の漬け込みの後、丁寧に焼き上げます。
オーダーを頂いてから約1か月かかります。

◎ハネシタ（ザブトン） 牛の肩ロースの希少部位でクラシタの下にある部位になります。
分厚い塊の形状から「ザブトン」とも呼ばれることがあり、ロースの中でもトップクラスの霜降りを誇ります。
焼肉屋では「特上ロース」や「特上カルビ」として提供される事が多いです。
牛1頭から3?4kgほどしか取れない希少部位です。

◎シャトーブリアン シャトーブリアンはヒレ肉（テンダーロイン）の内、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部位の事です。
非常に柔らかい赤身肉はきめも細かく、形がよいため“究極の希少部位”とも言われます。
ヒレ肉自体が牛1頭の内3％程しかとれない高級部位です。
その中でもシャトーブリアンは600g程度しか取れない希少価値の高い最高級の部位になります。
精肉店だからこそできる、希少部位のローストビーフ食べ比べ。
ぜひ、お試しください。
手作りローストビーフ食べ比べセット 内容量

■ハネシタ　約300g

■シャトーブリアン　約300g タレ付 原材料

■ローストビーフ（ハネシタ/シャトーブリアン、スパイスミックス・食塩(国内製造),乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニク、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、／リン酸塩(Na)、調味料、(アミノ酸)(一部に卵、乳成分を含む)）

■ローストビーフソース（水飴(国内製造)、釀造酢、?油、砂糖、食塩、りんごピューレ、西洋わさび、玉葱粉末、砂母エキス、胡椒、カツオエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)） アレルギー
小麦、大豆、卵、乳、牛肉、りんご、牛肉 賞味期限 冷凍状態で90日、解凍後冷蔵庫で2日
保存方法 冷凍保存してください。
製造者 お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ その他 冷凍での発送になります。
地場産品類型 類型該当理由 3 市外から仕入れた原材料を同事業所内で成型、調理加工、味付け、梱包を行っており、特有の商品のため相応の付加価値が生じています。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。