【ふるさと納税】小豆島 オリーブ牛 肩肉 焼きしゃぶ用 500g 和牛 黒毛和牛 ブランド牛 国産牛 国産牛肉 牛肉 牛 お肉 肉 焼きしゃぶ用肉 焼きしゃぶ肉 しゃぶしゃぶ用肉 しゃぶしゃぶ肉 牛肩肉 牛肩 食品 香川 香川県 土庄町｜ふるさと納税

名称牛肩肉（焼しゃぶ）内容量小豆島オリーブ牛肩焼しゃぶ用500g産地香川県産消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存加工業者株式会社カワイ香川県高松市国分寺町国分890−1事業者株式会社カワイ配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。
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しゃぶしゃぶ用肉 しゃぶしゃぶ肉 牛肩肉 牛肩 食品 香川 香川県 土庄町 「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴
キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。
柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。
「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。
「オリーブ飼料」は、小豆島産100％のオリーブ果実から作られています。
小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。
この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。
さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。
「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内でのみ飼育されています。
四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹 氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。
ぜひチェックしてみてくださいね。
ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。
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