【ふるさと納税】佐賀牛【希少部位】定期便／ ふるさと納税 肉 お肉 牛肉 ミズジ ヒレ イチボ 国産 バーベキュー 焼肉 贈答 佐賀 佐賀県 大町町 ギフト 冷凍 送料無料 定期便｜ふるさと納税

名称佐賀牛【希少部位】定期便 内容量

【2月】ミスジステーキ約120g×2枚

【5月】ヒレステーキ約150g×2枚

【8月】トモサンカク＆ミスジ焼肉約500g（2種合計）

【11月】イチボステーキ約120g×2枚、ランプステーキ約120g×1枚 産地佐賀県 事業者豚八 配送方法冷凍配送 消費期限冷凍で1ヶ月 備考
※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】佐賀牛【希少部位】定期便 佐賀牛の中でも希少部位ばかりを年間で楽しめる定期便です。1～2人で十分楽しめる分量で企画いたしました。

【ヒレとは】 サーロインの内側にあり、脂肪が少なくあっさりして上品な味わい。
しっとり柔らかな食感を楽しめるのも魅力です。
一頭からごく少量しか取れない牛肉の中でも最高級希少部位です。

【ミスジとは】 肩甲骨の内側にある1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。
（ウデの一部） 柔らかく、上質な赤身と細やかなサシが特徴で、口の中でとろけるような食感と上品な甘みが楽しめます。

【トモサンカクとは】 モモ肉の一部で1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。
一般的にモモ肉は赤身が多い部位ですが、サシが入りやすく適度な歯ごたえがあり、肉の旨味と脂の甘味が口の中でひろがる濃厚な味わいが特徴です。

【イチボとは】 ランプの近くでおしり辺りにある、1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。
赤身中心ながら適度な霜降りが入って、しっとりとした食感と凝縮された旨みが特徴です。
赤身の旨味と脂の甘み、コクのある香りをお楽しみください。

【ランプとは】 腰からお尻にかけての、上質な赤身肉。
モモ肉の一部に分類されますが、適度なサシがあり、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
赤身本来の濃厚な旨味と上品な脂の甘みが楽しめ、脂が苦手な方にもおすすめです。
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