【ふるさと納税】【6か月定期便】【厳選希少部位】【A4～A5】佐賀牛ミスジステーキ 約500g(100g×5P)×6回【肉 牛肉 ブランド牛 黒毛和牛 ステーキ肉 ふるさと納税】(H112263)｜ふるさと納税

【地場産品基準】 都道府県により認定された物品である(地域認定資源 佐賀牛) 最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。
自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。
美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称されるやわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。
肉質においては最高の5等級および4等級のBMS7以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分をさします。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。
冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。品質に問題はございませんので、ご了承ください。
〇一部離島への配送はできません。
〇画像はイメージです。

●配達日指定は出来かねますのでご注意ください。

●年末年始のお申込みにつきましては、1～3カ月ほどお時間をいただく場合がございます。

●2回目以降のお届けは前回のお届けより1ヶ月前後で発送となります。
※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
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※返礼品到着後、すぐに状態を確認してください。
万が一不備があった場合は、返礼品到着から2日以内に不備の詳細と撮影した写真（画像）を添付のうえ、問い合わせ先のメールアドレスまでご連絡ください。
(日数が経過したものに関しましては、ご対応いたしかねます。） 上記の内容をご了承の上でお申し込みください。
商品説明 名称 佐賀牛ミスジステーキ 内容量 牛ミスジ：約500g(100g×5P)×6回 月1回全6回お届けします。
賞味期限 発送日より3ヶ月
※マイナス18℃以下で保存してください 配送方法 冷凍 アレルギー 牛肉 配達時間指定
指定不可 備考 のし・ギフト包装: 対応不可 提供事業者 株式会社 MEAT PLUS
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