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【福井県産】五作荘のふぐの燻製　「旨味燻」

【魚貝類・フグ・ふぐ・珍味】

【寄附金額：17,000円】

◆返礼品の特徴 旨味凝縮、止まらない美味しさ ふぐ料理専門の五作荘が、あなたに倖せを届けます。ふぐの旨味を最大限に惹きだして、ぎゅっと閉じ込めました。
特製の旨味液に漬け込んで味を染み込ませ、じっくり燻しました。口に入れた瞬間、燻製の味が広がり噛めば噛むほどふぐの甘味が感じられる逸品です。

◆使われているフグについて 地元若狭高浜漁港で水揚げされた天然のふぐを使用しています。
日本海の自然の中で育った良質のふぐの身は、身がしまり旨味が詰まっています。
同地域で水揚げ、身欠き、製造しているため、新鮮な身をすぐに商品にでき美味しさは抜群です。

◆おすすめの活用法 袋から出して、手軽にそのまま召し上がっていただくことができます。
また、少し温めたり炙ったりしても美味しいです。
サラダやマリネ等、料理の具材としても幅広くお使いいただけます。

◆会社概要・事業者紹介 曽祖父である今井五作は、明治28年から天然ふぐを海の生簀で囲い育てることに挑戦し、失敗と苦労を重ねながらも昭和31年に日本で初めてふぐの「蓄養」に成功しました。
この挑戦が現在の「若狭ふぐ」ブランドを生み出しました。
この福珠は、明治、大正、昭和を生きた五作の「価値の無いものに価値を見い出す」挑戦と情熱を受け継ぎ、伝統的な製法を守りながらも、令和の時代に新たな形に生まれ変わりました。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
名称 ふぐの燻製「旨味燻」 内容・容量 5袋（54g×5種） 原材料 ごまふぐ、白ワイン、醤油（一部に大豆・小麦を含む）、食塩、ブラックペッパー
消費・賞味期限 製造日から30日以内 アレルギー表示 小麦、大豆 保存方法
※常温保存可能ですが、直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
発送時期 入金確認後、10日前後で発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送方法 常温配送 配達外のエリア 高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
提供元 ふぐ料理 五作荘 > 提供元の全てのお礼の品を見る
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【福井県産】五作荘のふぐの燻製　「旨味燻」

【魚貝類・フグ・ふぐ・珍味】

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