【ふるさと納税】自然栽培大豆オーナー 味噌・納豆づくり体験 ポレポレ工房 農作業体験（種まき／草刈り／枝豆収穫／大豆収穫／選別）味噌3kgと藁苞納豆1個持ち帰り 新潟県 小千谷市｜ふるさと納税｜30,000円

返礼品の内容について 名称 里山を守ろう【自然栽培大豆のオーナー】味噌・納豆づくり 内容量

【オーナー様の特典】
1.大豆栽培の農作業体験（種まき、草刈り、枝豆収穫、大豆収穫、選別作業）
2.味噌、納豆作りワークショップ（味噌3kg、藁苞納豆1個）
※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。
こちらで設定した日程での開催となります。
発送期日 詳細は、「ポレポレ工房」より別途ご案内させていただきます。
ご案内はお電話または、メールにてご連絡いたしますので、連絡の取れる電話番号、メールアドレスをご登録ください。
提供元 ポレポレ工房 詳細 里山を守ろう！！

【自然栽培大豆のオーナー】になりませんか？？

【ポレポレ農園】は山間の集落で人口減少により空き地となってしまった場所を利用した畑です。
ここで野菜などの栽培をしていますが、中でも大豆は地元の農家レストランで使用する味噌になるなど、とても大切な農産物の一つ。
この畑では、農薬や肥料に頼らず、環境への負荷をかけない自然栽培を行っています。

【オーナー様の特典】
1.大豆畑での農作業（種まき・草刈り・枝豆収穫・大豆収穫・選別）の体験。
夏の枝豆収穫ではもぎたての枝豆を食べましょう☆
2.冬（2月頃を予定）には収穫した大豆を使って味噌・藁づと納豆づくりのワークショップに参加していただけます。
もちろん出来た味噌（3kg保障）と納豆はお持ち帰り頂きます！！ 使用する麹も地元産の無農薬米で作っています。

【ここだけの】

【私達だけの】

【オリジナルの】味噌、納豆はとても貴重な産物です。是非味わってみませんか？
体験に参加することが難しい場合は、大豆の生長の様子や、作業の様子をお便りにてご報告いたします。
※交通費、食事代、滞在費は自己負担となります。寄附金額に含まれておりません。（自己負担）
※体験やワークショップは、こちらで設定した日程での開催となります。「ポレポレ工房」からご案内いたします。
※体験、ワークショップは、現地集合、現地解散となります。送迎は行っておりません。
※持ち物等は、「ポレポレ工房」より別途ご案内いたします。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
新潟県小千谷市について

■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。
冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。

■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。
色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。

■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。
信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
贈り物 セット「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
・小千谷市のまちづくり全般
・教育、文化、スポーツに関する事業
・福祉、健康、医療に関する事業
・産業に関する事業
・都市基盤に関する事業
・防災、環境、克雪に関する事業
・交流、市民参加に関する事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後7日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。