【ふるさと納税】シジミ 島根のうまいもんセット！宍道湖産冷凍大和しじみ L500g×2 山陰沖産のどぐろ一夜干し100g以上×2 島根県松江市/平野缶詰有限会社[ALBZ030]｜ しじみ しじみ汁 味噌汁 みそ汁 宍道湖 冷凍　干物 魚 海鮮｜ふるさと納税・評価0

しじみ シジミ 蜆 しじみ汁 味噌汁 みそ汁 宍道湖 しんじ湖 砂抜き 砂出し 魚介類 貝 魚貝類 健康 冷凍 ノドグロ のどぐろ アカムツ 干物 開き 魚 海鮮 一夜干し松江の名産のしじみと高級魚のどぐろの一夜干しをセットにしてお届けします。
100％宍道湖産のしじみと、旨味が凝縮されたのどぐろの一夜干しは、どちらも格別の美味しさ。
素材の鮮度と旨味を最大限に引き出し、一度食べたら忘れられないその美味しさを、ぜひご自宅でお楽しみください！

■しっかりとした粒感がおいしい 漁獲量全体のうち5〜10％しか採れない、希少性価値の高いLサイズです。
冷凍タイプのため長く保存がきき、うま味成分のオルニチンが最大で8倍もアップ！ 酒蒸しやパスタなどしじみの存在感が際立つお料理でその粒感をお楽しみください。

■脂のノリが違う！ 山陰沖で獲れる極上ののどぐろを一夜干しにしました！「白身のトロ」と称されるその脂のノリは一級品！ 一口食べると、ふっくらとした身から溢れる旨みとジューシーな脂がたまりません。
大きさは1尾100g以上、時にはさらに大きな魚も入ることも。ご飯と一緒に食べても、お酒のお供にも相性抜群。

■宍道湖産しじみの美味しさの秘密 平野缶詰では、漁師さんから直接仕入れした鮮度抜群の島根県宍道湖産の大和しじみだけを使用しています。
宍道湖の大和しじみがおいしい最大の理由は、淡水に海水が入り混じった汽水湖で育つからです。
浸透圧の関係で、汽水域の塩分濃度と同じように、シジミの体液濃度を保つ必要があるので、うまみ成分が濃くなるのです。

■平野缶詰有限会社 創業大正年間で島根県松江市にある食品加工会社です。
かつては魚介類の缶詰や佃煮を製造していましたが、現在は島根県松江市近郊で収穫される野菜を中心とした農産物を加工・製造・販売しています。
2011年より、宍道湖のしじみのレトルト加工を開始し、即席しじみ汁などのアイテムを広げています。
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【平野缶詰有限会社】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称宍道湖産冷凍大和しじみ　L500g×2　山陰沖産のどぐろ一夜干し100g以上×2 内容量宍道湖産冷凍大和しじみ L500g×2 山陰沖産のどぐろ一夜干し　100g以上×2

【保存方法】 −18℃以下で保存

【注意事項】
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
・こちらは過熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。
原料原産地大和しじみ(宍道湖産)　アカムツ(山陰沖産) 加工地松江市 賞味期限180日（商品の裏面の食品表示の中に記載） 配送方法冷凍 配送期日 寄附確定後、2週間前後

【注意事項】
※のどぐろは6月～8月は禁漁期間のため、商品の発送を一時停止する可能性がございます。
※12月～2月は、繁忙期につき配送期間を1ヶ月前後いただく場合がございます。
※年末年始・GW・お盆期間等の長期休業期間をまたぐ場合は、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください 提供事業者平野缶詰有限会社 しじみ シジミ 蜆 しじみ汁 味噌汁 みそ汁 宍道湖 しんじ湖 砂抜き 砂出し 魚介類 貝 魚貝類 健康 冷凍 ノドグロ のどぐろ アカムツ 干物 開き 魚 海鮮 一夜干し 地場産品基準該当理由

【宍道湖産冷凍大和しじみ】 区域内の宍道湖において、採捕を行っている。

【山陰沖産のどぐろ一夜干し】 調理、塩漬け、乾燥加工、梱包までの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。
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