【ふるさと納税】北海道産 国産ツブ貝(刺身用) 【選べる容量・パック数】90g 120g 3パック 6パック 現地加工 急速冷凍 国産 つぶ 魚介 海鮮 オホーツク 貝類 オホーツク 北海道 斜里町【配送不可地域：離島・沖縄県】｜ふるさと納税｜レビュー2件・評価4.5

名称 北海道産 国産ツブ貝(刺身用) 現地加工 急速冷凍
※ご希望の内容を選択してください
・90g×3パック
・90g×6パック
・120g×3パック
・120g×6パック 保存方法 冷凍 発送時期 順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 知床よしの 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 斜里町ウトロ沖で水揚げされた活つぶ(エゾバイツブ貝)を剥いて急速冷凍しました。
食べる分だけ解凍してお刺身で食べられます。
海の香り豊かなつぶ貝の刺身は、シンプルに醤油とわさびで食べるのがオススメで、コリコリとした食感と磯の香りを楽しむことができます。
限られた地域でしか採取できない貝なので、見つけたらぜひ食べていただきたい逸品です。
高タンパクでタウリンが豊富に含まれていますので、まさにお酒のお供にぴったり!また、料理に使うことで、独特の風味がたまらなく美味しいです。
オススメの調理法として、刺身、バターソテー、塩焼、寿司、アヒージョなど幅広い料理でお楽しみいただけます。
新鮮で旨味が豊富なツブの刺身をお届けします。
活貝のエキスが残った状態で、塩水のみで洗浄し、身のダメージが少ない3D急速冷凍を実施しているので、素材の旨味を損なうことなく、鮮度の高いつぶ貝の刺身を楽しめます。
バイツブ貝は鮮度落ちが早いため、そのつぶ貝をせり落とした時から、他の魚の加工を止めてまでも刺身づくりを最優先いたします。
知床よしのでは「つぶ貝ファースト」を徹底しているわけですが、殻からはずして開きつぶにしたあと塩もみ、その後旨味をのこした洗浄を施し水切り後一気に3D急速冷凍をかけます。
その間のスピードは加工数量に関係することなくまさに「匠の技」といえます。

■お礼品の内容について
※ご希望の内容を選択してください
・つぶ貝刺身 [90g×3パック・6パック] [120g×3パック・6パック] 原産地:斜里町/製造地:斜里町/加工地:斜里町 賞味期限:発送日から180日

■原材料・成分 えぞばいつぶ(北海道産)、天日塩

■注意事項/その他
※ご寄附完了後のキャンセル・返金はできません。
※発送時期については、年末年始・GW等の長期連休の場合や繁忙期はこの限りではありません。
※配達日指定は承ることが出来かねます。ご不在日については備考欄にご記入ください。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達は出来かねます。
※天候や物流状況等により、ご希望に添えない可能性もございます。
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「ツブ貝(刺身用)90g×3パック」です。その他のものはお礼品に含まれません。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【地場産品に該当する理由】斜里町で水揚げされたツブ貝であるため（告示第5条1号に該当）このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、沖縄県