【ふるさと納税】麺工房　伊吹長兵衛の伊吹在来そば　そばがき用そば粉 150g×2袋｜寄付額・送料まとめ

名称そば粉（そばがきの素）内容量在来種伊吹そば　そばがき用そば粉 150g×2袋
原産地：米原市
包装：脱酸素剤入りアルミ袋使用原材料伊吹在来そば（玄そば）賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存製造者麺工房
伊吹長兵衛滋賀県米原市伊吹621事業者（公社）長浜米原観光協会　米原事務所配送方法常温配送備考
※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】麺工房　伊吹長兵衛の伊吹在来そば　そばがき用そば粉 150g×2袋
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。
そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。
伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。
長兵衛のそばがき用そば粉は、粗びきで水に溶きやすく、だまになりにくいよう調製しています。
基本レシピはそば粉50gに水150ccですが、お好みで。ふっくら仕上がったそばがきを箸でちょっとちぎって、ワサビを溶いたつゆにつけて食べればお酒が進みます。
提供事業者：麺工房　伊吹長兵衛 寄附金の用途について 自治体におまかせ

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