【ふるさと納税】播磨町産 はりだこ(ほしだこ)1匹 播磨町産 活け〆はりだこ 1匹 セット タコ 海鮮 魚介類 瀬戸内 兵庫県 播磨町｜ふるさと納税・評価0

名称干しだこ・活き締めたこ内容量播磨町産　はりだこ（ほしだこ)1匹 播磨町産　活け〆はりだこ 1パック（300g～350g 漁獲時の重量）

【タコのアヒージョ（2～3人分）】 (1)活け〆はりだこ1匹を解凍後、流水でぬめりを取り、食べやすい大きさに切る。
(2)小鍋にオリーブオイル150ml、にんにく2片、鷹の爪1本、塩少々を入れ弱火で温める。
(3)香りが立ったらタコを加え、弱火で5～7分煮る。
(4)仕上げにパセリを散らし、バゲットと一緒にどうぞ。
※きのこやミニトマトを加えると旨みがさらに広がります。

【タコめしの炊き方】 (1)米を洗ってザルに入れ、水を切っておきます。
(2)はりだこは中火であぶってやわらかくし、小さく斜めに切って30分間酒に漬けておきます。
(3)炊飯器に(1)の米、醤油、(2)のはりだこを酒ごと入れ、だし汁を炊飯器の目盛りまで入れて炊き上げます。
※タコめしの作り方は地元では家庭によってさまざまです。ごぼう、人参、うすあげ等、お好きな野菜を一緒に入れてもおいしいです。
[材料（5～6人分] はりだこ 80g 米 4カップ 醤油 35ml 酒 100ml だし汁
適量播磨町産　はりだこ（ほしだこ)1匹 原材料播磨産たこ賞味期限製造から1年保存方法要冷凍販売者播磨町漁業協同組合事業者播磨町漁業協同組合配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】播磨町産 はりだこ(ほしだこ)1匹 播磨町産 活け〆はりだこ 1匹
セット タコ 海鮮 魚介類 瀬戸内 兵庫県 播磨町 瀬戸内の旨みをまるごと味わえる、播磨町自慢の「はりだこセット」。
伝統製法で旨みを凝縮した干しダコ「はりだこ」と、新鮮なマダコを活け〆し、内臓処理後すぐに真空冷凍した「活け〆はりだこ」を詰め合わせた贅沢なセットです。
干しダコ「はりだこ」は濃厚な旨みと香ばしさが魅力で、軽く炙れば噛むほどに深い味わいが広がります。
播磨町の郷土料理「タコめし」はもちろん、酒の肴にもぴったりの逸品です。
一方「活け〆はりだこ」は、鮮度そのままのぷりっとした食感が楽しめ、加熱しても硬くなりにくいのが特長。
パスタ、炒め物、天ぷらなど幅広い料理に使えますが、特におすすめは素材の旨みを引き出す「タコのアヒージョ」。
にんにくとオリーブオイルで煮込むだけで、タコの風味が際立つ一品が手軽に作れます。
干しダコの凝縮したコクと、生タコならではの柔らかさを一度に楽しめる、播磨町ならではの食べ比べセット。
ご家庭用にも贈り物にもおすすめです。
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