【ふるさと納税】【スピード発送】佐賀牛 ローススライス しゃぶしゃぶ用 400g / 500g / 800g / 1,000g｜父の日 焼肉 焼き肉 すき焼き 牛丼 牛肉 お肉 黒毛和牛 A5 A4 部位ブランド牛 国産 BBQ A5 A4 高級 厳選 ギフト 取り寄せ グルメ お中元 お歳暮 御歳暮 H085P131｜ふるさと納税

【佐賀牛 リブロース】 ロースの中でもサシ(脂)が多く、とろける食感がたのしめます。
☆佐賀の実店舗でも人気！ ☆肉質がキメこまやかなので味も見た目もパーフェクト！
首の近くから腰にかけてのお肉にあたるロースの中でも、真ん中にある最も厚い部位になります。
甘さも脂もしっとりとまとまっており質がよいので、牛肉を味わうなら間違いなくオススメの部位です。

■しゃぶしゃぶの美味しい食べ方 80度前後のお湯で、さっと泳がせる。
昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火〜弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。
〇画像はイメージです。
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提供：株式会社 ミートフーズ華松
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